- Élő balatoni halat szeretnék, mit tud ajánlani?
- Élő balatoni halat per pillanat nem tudok ajánlani.
- Nincs semmilyen?
- Balatoni hal nincs.
- Hekk?
- Hekk már van.

Így válaszolt kérdéseinkre egy a halboltos.

- Sajnos azt tapasztalom, hogy a Balaton partján nem nagyon lehet élő halat kapni, holott ugye úgy gondolom, a táj jellegét tekintve fontos lenne egyrészt turisztikai szempontból, másrészt a lakosság részére is – vélekedett a Siófokon élő Szikszai András.

Az egyik siófoki büfében a palacsinta és a lángos után a hekk a legnépszerűbb.

- Jobban szeretik, mint a balatoni halat. Valaki ragaszkodik a pontyhoz, de a hekk évek óta vezet – mondta Élő Tiborné büfétulajdonos.

- Ezek régebben kerültek ide. A hekk már a tömegturizmus idején, a 70-es években is jelen volt a Balaton partján. Ennek valószínűleg a kezelhetősége az oka, mert könnyebben lehet vele bánni, tömbben van, és tisztítottan is lehet haltörzset kapni – magyarázta Varga László, a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. vezérigazgatója.

Friss balatoni halat ma leginkább az orvhalászoktól lehet beszerezni, mivel a Balatonon a halgazdálkodási társaság csak állományszabályozó halászatot végez.