A kilencvenperces beszámoltatás alatt a népszerű tévészakácsból elhivatott nemzeti étkeztetési menedzserré avanzsált Oliver kifejtette, hogy a helyzet különösen válságos, mégpedig azért, mert míg a korábbi gazdasági visszaesések idején az emberek olcsóbb élelmiszereket vásároltak és otthon főztek, manapság addig satnyult a társadalom, hogy a gyorsételeken nevelkedett generációk nem tudnak főzni, s nem képesek egészséges ételeket az asztalra tenni.

„Hihetetlenül mély egészségügyi válsággal állunk szemben” - hangsúlyozta a szakember, és leszögezte, hogy ez a válság társadalmi osztálytól függetlenül mindenkit sújt. Ezt a jelenséget nevezte meg az ország elhízásának fő okaként, és e tekintetben további drámai rosszabbodást jövendölt.

A kormány által az iskolai gyermekélelmezés forradalmasítására költött eddigi 650 millió fontot (210 milliárd forint) kevésnek nevezte, és a szervezéssel sem volt elégedett, mert úgy vélte, sok iskolai szakácsnő nem kapott megfelelő képzést. Szerinte a közegészség költségvetését nem promócióra kellene költeni, hanem ingyenes főzőtanfolyamokra.

A híres szakács legutóbb azzal kísérletezett - emlékeztetett a BBC -, hogy főzni tanítson néhány rotherhami családot.