Elkészítés: 2 db jonatán almából, 0,5 liternyi kompótot főzünk, amit fahéjjal, szegfűszeggel ízesítünk. Kevés vajon, teflon edényben előpirítjuk a rizst, majd felöntjük a forró kompót lével. Azután hozzáadjuk a beáztatott mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket, egy kevés forró tejet és közepes tűzön, folyamatos keveréssel főzzük. Majd hozzáadjuk a meghámozott, darabolt jonatán almát és fedő alatt befejezzük a főzést. Szükség szerint pótoljuk forró tejjel a szükséges folyadék mennyiséget. De ne kavarjuk erőteljes mozdulatokkal, mert összetörik az alma.