Betűméret növeléseBetűméret csökkentése
Busa filé sáfrányos zöldségekkel
2010.02.05. péntek 12:34

Hozzávalók 4 személyre: 1/2 dl. Étolaj, 80 dkg busa filé, 1 nagyobb fej fehérhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 db nagyobb sárgarépa, 2 db kaliforniai paprika, 4 db közepes méretű burgonya, 8 db csiperkegomba, 2 csokor petrezselyem, sáfrány, só, bors.

Elkészítés: 7-8 mm.- es szeletekre vágjuk a busa filét és egy teflonserpenyőben, kevés olajon megpirítjuk, majd pihentetjük. Eközben egyenlő darabokra vágjuk a zöldségeket és egy másik teflonserpenyőben kevés étolajon, előpirítjuk a fehérhagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a többi zöldséget és 15 percig közepes lángon, pároljuk. Végül feloldjuk a zöldségragún a sáfrányt és felöntjük 2 dl vízzel, vagy tetszés szerint tejszínnel. Befejezésül ráborítjuk az elősütött busaszeletekre és fedő alatt 4-5 percig, pároljuk. Majd meghintjük vágott petrezselyemmel és tálaljuk. Köretként párolt rizst, vagy burgonyát javaslok.

 

Videó lejátszása
Nyomtatás
Videókép nem található
Több kamion azért borult árokba, mert már nyári gumi volt a kerekeken.
Avarkeszi Dezső azt hitte, hogy Sólyom László az Alkotmánybírósághoz fordul.
A műszaki tartalom nem végleges, a tervek pénzügyi szempontból is hiányosak.
Felelősségvállalás és nyitás kelet felé a legtöbb párt ez alapján alakítja külpolitikáját.
Céljuk jogaik védelme, és a kulturális hagyományaik megőrzése.
A kormány megszorító intézkedései ellen tüntetnek százezrek a fővárosban.