Elkészítés: Néhány perc alatt előfőzzük a rózsáira bontott brokkolit, majd leszűrjük, és a levét félretesszük. Olívaolajon megfuttatjuk a felkockázott fokhagymát, a csipetnyi chili paprikát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a brokkolit, sóval, borssal ízesítjük. Szükség szerint felöntjük a brokkoli főzőlevével. Teflonserpenyőben, olívaolajon kevés fokhagymát pirítunk, majd közepes hőfokon megsütjük a halfilét. Sózzuk, borsozzuk. Végül a kisütött hal mellé tálaljuk.