Elkészítés: Teflonserpenyőben, kevés étolajon elősütjük a halfiléket, majd félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben, kevés olajon megpirítjuk a kockára vágott fokhagymát, a kolozsvári szalonnát, a chili paprikát és a fűszerköményt. Majd hozzáadjuk a csíkokra vágott kelkáposztát, és erős lángon megpirítjuk.

Ezután hozzáadjuk a karikára vágott héjában főtt, pucolt burgonyát és rövid ideig közepes lángon pároljuk. Végül egy kiolajozott tepsibe helyezzük az elősütött halfiléket, sózzuk, majd ráhalmozzuk a burgonyás kelkáposztát, meglocsoljuk tejföllel és 200°- ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd tálaljuk.