Kikeverjük a tejfölt a juhtúróval és a vágott kaporral. Kevés olajon előpirítjuk a felkockázott kolozsvári szalonnát, majd hozzáadjuk a juhtúrós tejfölt, és a kifőzött csuszatésztát. Alaposan átkeverjük, majd 180° - ra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.

Teflonserpenyőben, kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a felcsíkozott báránylapockát. Erős lángon, 3 -4 percig pirítjuk. Ezután feloldjuk benne a jelképes mennyiségű fűszerpaprikát és felöntjük 1 dl vízzel. Fedő alatt puhára pároljuk, sóval, borssal, csipetnyi tárkonnyal ízesítjük. Végül a ropogósra sütött juhtúrós csusza mellé tálaljuk.