Elkészítés: Olívaolajon megpirítjuk a felkockázott fokhagymát, a körülbelül 1 centis kockákra vágott sütőtököt, a darabolt kelkáposztát és a rozmaringot. Szükség szerint felöntjük vízzel, vagy hal-, zöldség-, vagy húslevessel. A halfiléket teflonserpenyőben, olívaolajon elősütjük, majd hozzáadjuk a dinsztelt sütőtökös kelkáposztát és 2-3 percig fedő alatt összepároljuk. Sóval, borssal ízesítjük.