Duna TV
Betűméret növeléseBetűméret csökkentése
Újra keresett a magyar mangalica
Idén várhatóan tovább bővül a termékek hazai és külföldi forgalma is.
Szerző: Berényi ZsuzsaForrás: Váltó
2010.01.19. kedd 19:16

Túljutott a válságon a magyar mangalicatenyésztés. Idén várhatóan tovább bővül a termékek hazai és külföldi forgalma is. Február első hétvégéjén Budapesten tartják a Mangalicafesztivált, ahol többek között olyan különlegességeket is meg lehet majd kóstolni, mint a mangalicacsokoládé.

A 2007-2008-as aszályos esztendő és a gazdálkodási problémák megelőlegezték a mangalicatenyésztőknek a válságot, a folyamatosan csökkenő állomány a múlt év elején drasztikusan 9 ezerről 6 ezerre csökkent.

"Nagyon sokan tönkrementek, abbahagyták, nem lehetett eladni a mangalicát. Ma a helyzet gyökeresen megváltozott, azt tudom mondani, hogy nincs annyi mangalica amennyi kell. A mangalicasertés ára az elmúlt évben jelentősen emelkedett, elérte a háztáji értékesítésben az 500 forintot, szemben a normál sertés árral, 250-300 forinttal" - mondat el Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke.

Idén várhatóan eléri a 7 ezret az állomány, a feldolgozott mangalicatermékek forgalma pedig külföldön jelentős emelkedésnek indulhat elsősorban a Japánba irányuló eladásoknak köszönhetően.

A hazai lakosság február első hétvégéjén Budapesten a Mangalica Fesztiválon kóstolhatja meg a húsüzemek és a kis háztáji gazdaságok mangalicából készült finomságait.

Videó lejátszása
Nyomtatás