Tótkomlós Békés megyében fekvő, kétnyelvű, szlovák nemzetiségű település, ezért ételeik között nagyon sok hagyományos szlovák eredetű szerepel, mint a tepertős leveles bodag, a birkakáposzta, a kolbászos gombóc dinsztelt hagymával, a májtöltelék és a szalakális tészta.

Szegedtől 10 kilométerre fekszik Deszk, ez a szerbek által is lakott nemzetiségi település. A hagyományos szerb ételek közül megismerhetjük a gibanicát, a cserépedényben, nyílt tűzön készített, roston sült hússal tálalt mutykalicát, a pjeszkavicát és a hússal töltött pitát, de láthatjuk, hogyan készül a tarajos kakasherepörkölt, a báránysült és a szezámmagos kifli is.